VORSPEISEN

Pfifferlingrahmsuppe
Eismeersaibling | Ndjua-Teigtasche
12,80 €

Carabiniero Garnele
Tomaten Wassermelonen Tartare | Burrata | geeiste Tomate
21,80 €

HAUPTSPEISEN

Goldbrassenfilet
Choricosauce | Pfifferlingspinat | Yuzu -Honig | cremige Pfeffer Polenta
34,00 €

Seeteufelfilet / Jakobsmuschel
Apfelsenfsauce | Pak-Choi | Pfifferling | Bottarga Kartoffelmouseline
38,00 €

Thunfisch
Fruchtige Curryschaumsauce | Pfirsich | Fenchel | Kokosgnocchi
38,00 €

Dessert

Topfenknödel

Marille | weiße Schokolade | Topfeneis | Panko-Nussbrösel

11,90 €