VORSPEISEN

Parmesanschaumsuppe
Jakobsmuschel | Sablé | Tomaten
12,90 €

Garnelen
Kapern-Beurre Blanc | Zwiebel | 2x Zucchini
21,80 €

HAUPTSPEISEN

Wolsbarschfilet
Rosa Beeren-Pfeffersauce | glasierter Pfirsich | Pastinake
34,00 €

Thunfischsteak
Mango-Hummersauce | Purplecurry | Creme Fraiche | Rote Beete-Couscous | Pak Chio
36,00 €

Seeteufel Prosciutto
Karotten-Misosauce | Kartoffeln | wilder Brokkoli
36,00 €

Dessert

Mille Feuille

Valrhona Schokocreme | marinierte Beeren | Sorbet
12,90 €